Ludicum

Ocio activo para gente como Tu

Nos vamos al Jerte a recoger Cerezas

Un sábado de verano que afortunadamente parece otoño y no moriremos de calor en Extremadura…

Comenzamos el viaje en Atocha, destino a Talavera donde paramos a  desayunar.

Llegamos a Rebollar; nos esperan Felipe, Carmen y su familia para abrirnos las puertas de su finca y donde recogeremos las cerezas. Con un cubito vamos recogiendo las cerezas y comiendo todas las que queremos, ¡Qué ricas están! Recién cogidas saben de otra manera…

Después nos vamos a la Agrupación de cooperativas Valle del Jerte donde nos explican todo tipo de curiosidades y datos. Vemos como las clasifican, empaquetan, etc

Compramos de todo y más y nos vamos a comer

No hace día de piscina, a pesar de estar casi en julio, peri disfrutamos de la terraza y los jardines del Balneario.

Y de vuelta a Madrid. con una breve paradita.

Quisiera dar las gracias a cada uno de los participantes en esta excursión, así como a Juan; nuestro conductor y al Balneario del Jerte, así como a Felipe y a Carmen por abrirnos las puertas de su finca.

¡Espero que hayáis disfrutado de esta salida y volver a veros muy pronto!

Si alguien no quiere que aparezca alguna de las fotos en la que salga, por favor que escriba a info@ludicum.com.

¡Feliz semana!

Marga

Receta gazpacho de cereza:

20150609_203037

Ingredientes:
1 kg tomates maduros
25 g cebolla
10 g pimiento verde
1/2 diente de ajo
80 g aceite de oliva virgen extra
10 g vinagre de Jerez
200 g cerezas
sal

Elaboración:

Se lavan y se deshuesan las cerezas y los tomates, se trocean y se incorporan a la batidora, junto con el pimiento, la cebolla y medio diente de ajo, y se bate todo bien a máxima potencia durante unos minutos.

Cuando todo está bien triturado, se añade el aceite y el vinagre poco a poco, en un hilito, mientras se sigue batiendo.

Cuando todo está bien batido, se añade agua hasta dejarlo con  la consistencia deseadas  Si se hace con la ayuda de una batidora potente o un robot de cocina  no hay que quitar la piel ni las semillas a los tomates, y tampoco es necesario pasarlo por un colador. Con otro tipo de batidora, sería bueno colarlo, para que quede un gazpacho suave y homogéneo.

Se prueba de sal y vinagre y se guarda  en el frigorífico hasta la hora de consumirlo.  Se puede acompañar con   daditos de manzana, cereza o melón.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Información

Esta entrada fue publicada en julio 2, 2018 por en Escapadas, Ludicum y etiquetada con , , , , , , .

Ludicum

669 283 866- 615 535 305
Follow Ludicum on WordPress.com
julio 2018
L M X J V S D
« Jun   Ago »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Eventos próximos

  • DE RUTA POR LOS CASTILLOS DE TURÉGANO, CUELLAR Y COCA marzo 2, 2019 en 8:00 am – 10:00 am Turegano, Cuellar y Coca ¡Nos vamos de Castillos! Visitaremos Turégano, Coca y Cuellar Salimos de Madrid con destino a Turegano (1 h. 25’ aprox) A las 11 visita guiada al Castillo e Iglesia de Turégano, tiene raíces celtibéricas, aún se conservan las torres del antiguo "castrum". Dentro del poblado amurallado hubo de levantarse un edificio que sería base para…
  • Cumple Angel Orte abril 3, 2019 en 9:00 am – 10:00 am

Introduce tu dirección de correo electrónico para seguir este Blog y recibir las notificaciones de las nuevas publicaciones en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 3.537 seguidores

Sígueme en Twitter

A %d blogueros les gusta esto: